A quelques jour de Noël, j’ai eu envie de tester une petite recette pour me mettre dans l’ambiance…
Sablés de Noël
– 2 oeufs
– 150g de beurre
– 400g de farine
– 100g de sucre
– 10g de cannelle
– sucre glace
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter progressivement la cannelle, le beurre pommade et la farine, afin de former une boule.
Sur du papier sulfurisé, étaler au rouleau la pâte de façon régulière en gardant environ 5mm d’épaisseur, et laisser reposer 30 min au frais.
Préchauffer le four à 200° (Th6/7).
A l’aide d’emporte-pièce ou au couteau, détailler des biscuits dans la pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire 10min.
A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir.
Très facile à réaliser et vraiment délicieuse, cette recette de sablés, trouvée sur le site de l’Atelier des Chefs, a fait son effet! Le goût de cannelle est bien présent sans être trop écoeurant, les biscuits ne sont pas secs ni bourratifs… je me suis régalée et mon homme aussi! C’est le biscuit parfait avec un petit thé de Noël… ou un vin chaud!
Je t’en garde un pour ton mercredi gourmand AnneLaure?
Je vous rappelle qu’avec MissChocoRêve nous organisons le Challenge Sourires afin d’offrir des cadeaux aux enfants hospitalisés à Noël. Pas besoin de dépenser des fortunes, un petit cadeau sera toujours le bienvenu! Merci d’avance pour votre générosité!
challengesourires@yahoo.fr
64 Comments
Miam miaaaam….
Mouiiii, hihihi!
Ils sont magnifiques tes sablés !
Merci! Et pour ne rien gâcher, ils sont bons!
justement je cherche un emporte pièce étoile assez grand 😉
Tu vas rire, car je n’ai pas utilisé d’emporte-pièces… j’ai fait un « patron » que j’ai posé sur ma pâte et j’ai tout fait au couteau!
Très réussi ! 😉
Merci beaucoup!
J’ai voulu en faire à la St Nicolas et je les ai ratés ! Je te pique ta recette car elle est un peu différente de la mienne et là, peut être est le secret… Bises
J’espère qu’elle te conviendras pour ma part, pour une première, ce fut une totale réussite!
Bises!
Non seulement ils sont beaux mais en plus ils semblent BONS!!!!!
Tu as parfaitement résumé : beaux et EXCELLENTS même!!! 😉
J’ai commencé à faire mes gâteaux dimanche dernier et il n’y en a déjà presque plus. Des sablés comme ça sont vite faits et c’est tellement bon. Merci, je vais essayer cette recette.
Tout comme ici, il n’en reste presque plus…
Tu me diras si elle te plaît cette recette!
Et en plus, c’est beau!
Merci! Je ne suis pas peu fière… 😉
J’en ai fait la semaine derniere mais j’ai pas été convaincu du resultat 🙁 faudrait que je teste ta recette 😉
Ah mince!
Celle-ci est très simple et vraiment très bonne. Tu me diras?
Qu’est-ce qu’ils sont beaux, bravo!
Merci! Mais ils sont à la cannelle 😉
Eh oui… Mais quelle mémoire, tu m’impressionnes! ;o)
Héhéhé! Tu sais bien que j’ai une mémoire d’éléphant (pourvu que ça dure!)!!!
ça me fait penser que je n’en ai pas encore cuisiné cette année!
Je tenterai bien ta recette!
Alors, au boulot!!!
Ils sont beaux tes sablés!!
Merciii!
Ca parait super appétissant et de plus ils sont très beaux. Bises miss
Merci! Et je te confirme, ils sont très bons!!!!
Bises!
Elles sont bien jolies ces étaoiles !
Merci, merci!
Ils sont hyper appétissants, tes sablés. pour le coup, je crois bien que je vais tester ta recette cet après-midi !
Bisous ma Copine.
*
Bon appétiiiiiiiiiiiiit!!!
Bisous Copine!
Si je parviens à faire ça pour Noël (et ça me tente bien !), je vais en bluffé plus d’un (ou plus d’une !). Merci pour la suggestion 🙂
Alors au boulot! Tu vas voir c’est très simple et en plus c’est super bon, tu vas les épater à Noël!
Très simple ?? Je te crois pas !!
Si, si, tu peux me croire car je ne suis pas une experte des choses difficiles! 😉
Non seulement tes sablés ont beaux mais ils ont l’air très bons…Bises!
Et ils sont tout ça à la fois 😉
Bises!
Ca rappelle mon enfance en Allemagne…
Les gâteaux allemands doivent être encore meilleurs!
J’adore ma recette mais je vais quand même tenter la tienne, je vais en effet arrêter de mettre de l’oeuf pr dorer les sables je trouve ça moche et ton sucre glace bien plus joli et puis j’aime la cannelle !!!
Tu m’intrigues avec ta recette. Elle est sur ton blog, je regarderais bien pour la tester aussi 🙂
Ils sont très réussis tes petits sablés et parfait pour accompagner mon thé. Tu m’en mets de côté ? (euh en fait c’est pas comme si j’en manquais avec tout ce que j’ai pâtissé)
Merci! Je t’en mets un de côté, si tu m’en mets un des tiens de côté aussi 😉
Ils sont très jolis. Je ne suis pas super fan des biscuits secs, mais ma gourmandise n’a pas de frontière, alors, peut être essaierai-je la recette, dès que j’ai perdu mes 3 prochains kilogs.
bises
Merci!
Pour une fois, ils ne sont pas trop secs… Enfin ici, ils se mangent sans faim (c’est bien ça le problème…)!
Bises Ava!
Pour une fois que je réponds à un tag, j’ai décidé de te passer le flambeau 😉 , tu es évidemment libre d’y répondre ou pas.
J’ai vu ça! Comme je te le disais sur ton blog, réponses le 31 🙂
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmh tu me donnes faim vilaine fille!!!!!! Je ne te félicite pas!! xD
J’aurais du t’en mettre quelques-uns dans le colis de ta chérie 😀
Merci pour la belle recette avec ces belles formes d’étoiles et de cœur qui me plaisent beaucoup !
Contente qu’elle te plaise! Pour les formes, je me suis dit c’est Noël, ne restons pas dans les biscuits traditionnels… et je suis contente de mon petit effet 🙂
Il est très réussi ! Bises 🙂
Merci!!! Bises à toi!
Miaaam ! Ils sont beaux en plus tes sablés ! Nous on s’y met ce week-end, il ne faut pour accueillir le père Noël 🙂
Merci!
Il va être content le Père Noël de manger de bons petits sablés en déposant les cadeaux… quel veinard celui-ci!
hé bien ça y est, je viens de trouver les petites garnitures qui vont accompagner ma bûche, merci Lady 😉
Ravie d’avoir pu t’aider!
« Très facile à réaliser », voilà un argument de poids pour m’aider à me lancer, sans compter que je raffole des sablés. Je vais peut-être m’exécuter avant Noël tiens. Et puis j’avoue que je craque pour la forme étoilée !
Je les ai réalisé en à peine 20min. Le plus long, c’est de les détailler, mais la conception de la pâte est simple et rapide.
Pour la forme étoilée, comme je le disais plus haut, je me suis fait un « patron » et j’ai découpé au couteau… système D! 🙂
J’espère que tu te régaleras!
C’est très réussi et joli, bravo! 🙂 Yummy!
Merci! Et c’était surtout très bon!
L’année dernière j’avais fait un aprem patisserie de Noël avec les enfants; ils avaient adoré ça! surtout découper la pâte et ensuite la décorer avec des perles de couleur, des étoiles…
Et en + c’était drôlement bon!
A faire avec les enfants, ce doit être un très beau moment! 😉