Flan de courgettes pour 4 personnes
– 1,5kg de courgettes
– 5 oeufs
– 50g de crème fraîche
– Gruyère râpé
– 1 gousse d’ail
– Basilic
– Sel, poivre
Préchauffer le four à 200°(Th6/7).
Éplucher les courgettes, les couper en 2 ou 3 selon la grosseur et les pocher 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Bien les égoutter et les couper en rondelles.
Beurrer un plat un gratin et y disposer les courgettes.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, l’ail coupé en petits dés, le basilic haché finement et assaisonner. Recouvrir les courgettes de la préparation.
Saupoudrer d’un peu de gruyère râpé et enfourner environ 30/35 minutes. Servir chaud.
Mon ventre me réclamant des légumes à corps et à cris, je tente par tous les moyens de le contenter! Très facile à réaliser, délicieuse et surtout permettant de manger les courgettes sous une forme différente, j’ai trouvé cette recette sur le site 750g.com et je l’ai légèrement modifié… du basilic pour plus de goût et moins de gruyère pour une recette plus diététique!!!
Bon appétit!
Je fais souvent des gratins de courgettes, par contre, je mets moins d’oeufs que toi et j’ajoute soit de la mozza soit du chèvre et c’est miammmm!!
Le chèvre ce sera sans moi, mais la mozza, pourquoi pas? J’ai une recette de tarte courgettes-mozza qui est délicieuse, c’est une très bonne association.
ton ventre te réclame des légumes..??
le mien : du chocolat !! ;)))
Mon estomac et mes papilles veulent du chocolat, bien entendu! Mais raisonnablement mon système digestif veut des légumes, il proteste plus fort que moi, je ne peux rien faire contre lui! 😉
bien vu avec de l’ail !! ce doit être délicieux !!! bonne journée !
Ca relève et c’est excellent! Et le basilic amène un peu de Provence, j’entends les cigales… 🙂
La prochaine fois que ma mère me donne trois kilo de courgette je fais !!
Mon corps à besoin de vert aussi en ce moment, il y a eu trop d’excès ces derniers temps !
Haaa, je ne suis pas la seule à avoir un corps qui veut des légumes! 🙂
Régales toi bien avec toutes tes courgettes!
Lol comme miss chocorêve moi aussi mon ventre me réclame du chocolat ^^
En général je fais plutôt des gratins mais pourquoi pas … je testerai demain ou vendredi il me reste des courgettes 😉
Moi aussi habituellement je fais des gratins, mais j’ai trouvé que le flan était moins lourd. Et puis, c’est bon de changer de temps en temps!
J’adore le gratin de courgettes, une façon appétissante de manger des légumes! ;o)
Exactement! J’adore manger des légumes, mais j’aime aussi diversifier leur préparation, sinon on se lasse vite!
j’adore la courgette :p
Moi aussi, je m’en ferais péter le ventre!
hmmmmmmmmmm ça me rappelle les gratins de courgettes de ma grand-mère ! un poil plus provençaux mais tout aussi bons ! bizz
Il n’y a que le basilic qui amène un peu de Provence ici, mais on peut toujours agrémenter à son gout! 🙂
Bises
Miam 😉
Oui, oui, oui!
Merci pour cette bonne recette que j’ai bien envie d’essayer bientôt ! 🙂
Mais je t’en prie! J’espère que tu vas te régaler autant que moi!
Sans ail pour ma part, mais miam :)Bisous
Je suis sûre que même sans ail c’est délicieux! 😉
Bises
Miam miam miam, je la garde sous le coude celle-là !!
Bon appétit pour le jour où tu la réaliseras! 😉
Jamais essayé en gratin, c’est une bonne idée, ça change !
J’adore manger des légumes, mais toujours de la même façon sinon on se lasse! 🙂
je fais de temps en temps des lasagnes aux courgettes et au chèvre (fromage que tu affectionnes particulièrement 😉 ….encore une autre façon de manger des légumes sans se lasser.
Bonne idée aussi les lasagnes, je vais te piquer ta recette! Et je remplacerais le chèvre par de la mozzarella! 😉
Un classique chez moi cette recette et je ne m’en lasse toujours pas ! Par contre, moi je remplace le basilic par du thym et des herbes de provence 😉
Avec du thym et des herbes de Provence ce doit être très bon aussi. J’échangerais mon basilic la prochaine fois!