Flan de carottes par personne – 1 carotte – 1 œuf – 100g de crème fraiche allégée – 10g de beurre – sel, poivre Préchauffer le four à 200°(Th7). Éplucher les carottes et les couper en petites rondelles. Les faire cuire environ 15 min dans une casserole d’eau bouillante salée….
