Mousse à la Fraise sur biscuit de Spéculoos Pour 6 personnes Pour la mousse de fraises : – 350 g de fraises (surgelées pour ma part) – 400 ml de crème liquide entière – 100 g de sucre en poudre – 4 feuilles de gélatine (ou 2,5 g d’agar-agar) Pour le…
Étiquette : fraise
Au quotidien
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Côté Jardin : Le Potager
Il est temps que je vous présente mon petit jardin, non? Il y a 2 ans, lorsque nous étions encore en Picardie, nous avions tenté avec plus ou moins de succès de réaliser quelques plantations. Cette année, dans notre beau jardin, nous avons créé notre petit potager! Petit, car nous…
Crumble Fraises-Rhubarbe-Pommes aux Noisettes et aux Spéculoos
Dimanche, j’ai reçu mes collègues photographes. L’occasion pour moi de faire de nouveau cette recette à tomber par terre, trouvée il y a quelques années par ma patronne sur Le Blog à Lolotte, sous le titre « Crumble à la poussière d’étoiles filantes de la Princesse Clara« . Ça fait rêver comme…
Carpaccio de Fraises au Basilic et vinaigre Balsamique
Une jolie recette printanière reçue par le site iSaveurs! Carpaccio de Fraises au Basilic et Vinaigre Balsamique pour 4 personnes – 500g de fraises – 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique – 1 cuillère à café de sucre en poudre – 10 feuilles de basilic – 2 cuillères à…