Recettes

Congolais

25 janvier 2010

Une petite douceur pour commencer la semaine…

Congolais

– 250g de noix de coco râpée

– 250g de sucre

– 5 blancs d’œufs

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 175°C (Th6).

Au bain-marie, mélanger les sucres, les blancs d’œufs et le sel. Quand le mélange est bien fondu et un peu chaud, ajouter la noix de coco. Bien mélanger.

Sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé, disposer des petits tas de  mélange. Enfourner 20 à 25 min.

Un délice… Bon appétit!

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5 Comments

  • Reply Cascadeduridindemayacq 25 janvier 2010 at 18 h 50 min

    Cest quand je viens pour deguster

  • Reply lalydo 25 janvier 2010 at 21 h 04 min

    Mais tu ne penses qu’à manger toi!!!! Alors la prochaine fois c’est mini cakes flammekueche et congolais et puis tu n’auras rien d’autre!!!! Non mais….

  • Reply mathieu 7 février 2010 at 16 h 30 min

    Trop, trop, trop bon ! 😀

    • Reply lalydo 7 février 2010 at 16 h 31 min

      Oui j’ai cru voir ça, tu as tout mangé goinfre!!!

  • Reply Congolais « Lalydo's Blog 7 décembre 2011 at 14 h 07 min

    […] cet article sur mon nouveau blog : http://lalydo.com/ […]

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