Il y a quelques jours, j’ai été conviée par la marque de cidre Val de Rance à découvrir leur nouvelle collection nommée « Envies de… » et à participer à un concours de recettes. A travers cette nouvelle collection, Val de Rance souhaite réinventer de nouvelles habitudes de consommation autour de cette…
Étiquette : mousse
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Route Du Rhum Au Citron
Je vous parlais récemment d’un petit concours de recettes organisé par la marque bretonne de gâteaux Ker Cadélac dans mon article Gourmandises Bretonnes. Il fallait élaborer une recette à partir de leur gamme de tranchés et que ce soit facile et peu onéreux. J’ai donc décider de me lancer avec ma petite expérience en cuisine…
Recettes
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Mousse A la Fraise Sur Biscuit De Spéculoos
Mousse à la Fraise sur biscuit de Spéculoos Pour 6 personnes Pour la mousse de fraises : – 350 g de fraises (surgelées pour ma part) – 400 ml de crème liquide entière – 100 g de sucre en poudre – 4 feuilles de gélatine (ou 2,5 g d’agar-agar) Pour le…
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Mousse Chocolat et Carambar
Une petite recette chocolatée pour prolonger Pâques, ça vous dit? Mousse Chocolat et Carambar pour 4 personnes – 4 Carambar – 120g de chocolat – 4 oeufs – 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat et les Carambar coupés en petits morceaux au bain-marie. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte…