Gault&Millau. Rien que l’évocation de ce nom réveille les papilles et assure un pur moment de gourmandise, teinté d’un savoir-faire inimitable. Alors, lorsque j’ai reçu une invitation pour assister aux trophées des chefs en région Ouest au Grand Hôtel de Dinard, lors du Gault&Millau Tour 2017, je n’ai pas hésité une seconde…
