Mousse à la Fraise sur biscuit de Spéculoos Pour 6 personnes Pour la mousse de fraises : – 350 g de fraises (surgelées pour ma part) – 400 ml de crème liquide entière – 100 g de sucre en poudre – 4 feuilles de gélatine (ou 2,5 g d’agar-agar) Pour le…
Étiquette : spéculoos
Recettes
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Crumble aux Pommes et Spéculoos façon Tatin
Crumble aux Pommes et Spéculoos façon Tatin pour 6 personnes Pour la garniture : – 500g de pommes – 30g de cassonade – 1 cuillère à soupe de miel – 30g de beurre Pour la pâte : – 125g de beurre froid – 125g de sucre – 1 pincée de…
Crumble Fraises-Rhubarbe-Pommes aux Noisettes et aux Spéculoos
Dimanche, j’ai reçu mes collègues photographes. L’occasion pour moi de faire de nouveau cette recette à tomber par terre, trouvée il y a quelques années par ma patronne sur Le Blog à Lolotte, sous le titre « Crumble à la poussière d’étoiles filantes de la Princesse Clara« . Ça fait rêver comme…
Muffins aux Pommes et aux Spéculoos avec une Pincée de Cannelle
Et oui me revoilà avec ENCORE des muffins… 😀 mais que voulez-vous, j’ai eu des moules par Papa Noël, il faut bien que je les utilise! Et puis franchement, je trouve ça franchement plus sympa en présentation qu’un grand cake traditionnel… alors je me fais plaisir! Et comme je suis…