Depuis le temps que je voulais faire ce type de dessert!!! J’ai enfin franchi le pas ce weekend, à l’occasion de la venue de mes cousins. La recette a été trouvé sur le blog Recettes Végétariennes.
Moelleux au Chocolat et son Cœur fondant au Caramel Beurre Salé pour 8 moelleux
– 120g de chocolat à fondre
– 16 caramels au beurre salé
– 3 oeufs
– 60g de beurre
– 60g de sucre
– 2 grosses cuillères à soupe de farine
Préchauffer le four à 240° (Th8).
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger.
Incorporer le chocolat à ce mélange.
Verser 1/3 de la préparation dans des petits moules, placer deux caramels dessus et recouvrir du reste de la préparation.
Enfourner 8 à10 min et servir tiède.
Un seul mot : MIAM! Tout ce que j’aime… du chocolat, du caramel au beurre salé… un avant-goût de paradis!
J’avais peut être juste mis 1 minute de trop au niveau cuisson et contrairement à la recette originale, je n’avais mis qu’un seul caramel dans les moelleux (j’ai d’ores et déjà modifié les doses!) mais ce n’était pas suffisant! J’ai un nouveau classique dans mes desserts! Ce qui n’est pas rigolo, car je n’ai que des desserts dans mes classiques 😀 ! Si jamais la photo ne fonctionne plus pour moi, j’ouvrirais peut être une pâtisserie! 😉
Bon appétit!
23 Comments
Voilà encore une raison de plus pour remonter en picardie!!!
Tu en auras des choses à goûter! Et là plus question de régime!
et pour avoir la chance d’y avoir goûté, je confirme que c’est un méga super REGAL!!! et tu as raison, tu peux ajouter 1 caramel de plus pour les gourmandes que l’on est (pas cousines pour rien…)
et en + même avant la cuisson c’est bon… n’est ce pas Miss Laly et Miss Faustine!
Moui, c’est bon avant et après la cuisson!!! 😉 Enfin, il faut bien avouer que c’est encore une bonne grosse gourmandise ce dessert!
On vient pour quelle heure ?
Heureusement que je n’aime pas cuisiner, je serai mal barrée avec toutes ces succulentes calories !
Quand tu veux! J’adore tellement le sucré que je ne cuisine pratiquement que cela… c’est ça quand on est gourmand : on ne sait pas se retenir!
Oui mais na, ça n’aide pas au régime ça ! Dire que je vais en courses tantôt et qu’il y aura plein de chocolats. J’vais craquer, tu vas voir. T’façon, c’est connu : tout ce qui est bon est mauvais -__-
C’est vrai cela n’aide pas… mais cela fait du bien au moral! 😉
Et encore une blogueuse talenteuse en cuisine… je suis maudite.
Faudra nous montrer aussi tes merveilles scrap 😉
Bises,
Jane
Merci du compliment je me d »brouille 😉 !
Pour ce qui est du scrap, vu que l’on en fait moins et que surtout je n’en fais pas du tout pour moi, cela va être plus difficile! Mais une nouvelle catégorie arrivera bientôt! Patience… 😉
Trop tard, ils sont tous mangés????
Ah oui… On ne peut pas dire qu’on est vraiment eu le temps de bien faire leur connaissance 😀
J’en avais fais il y a quelques temps et j’avais adoré ! Il faudrait que j’en refasse d’ailleurs 🙂
C’est le genre de dessert qui, une fois testé, ne peut plus quitter nos cuisines!
Wahou, ça donne envie! Bisous!
Ohlala, tu as bien fait de découvrir cette recette après ta cure détox 😀 ! Bises!
Pfiou tu m’achève avec tout ces bons desserts … 😉
Hahahaha, je t’aurais à l’usure… 😉
c’est excellent ! je me suis régalée merci pour cette recette
Merci pour ce gentil mot, je suis ravie que cela t’ai plu!
A bientôt!
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Le seul mot qui me vient: onctuosité! Merci! Julia
Et c’est une parfaite définition! Merci à toi!