Une recette!!! Ça faisait longtemps, hein? Et là, c’est une grande première pour un dessert que j’adore!
Tarte au citron meringuée
– Une pâte sablée
– 2 citrons
– 100g de sucre
– 3 œufs entiers
– 100g (100 ml) de crème fraîche
Pour la meringue :
– 3 blancs d’œufs
– 80g de sucre glace
Préchauffer le four à 180°C (Th6). Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le jus de citron, le zeste râpé et la crème liquide et bien mélanger.
Sur le fond de tarte, préalablement piqué, verser le mélange citronné et mettre au four pendant environ 30min.
Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsque ceux-ci commencent à monter, ajouter progressivement le sucre glace.
Lorsque la tarte est refroidie, ajouter la meringue, soit avec une poche à douille, soit en l’étalant avec précaution. Passer sous le grill du four tout en surveillant.
J’ai trouvé que pour une première fois je m’étais bien débrouillée ! Elle était même très bonne! Effectivement, il faut faire très attention lors de la cuisson de la meringue (ça se voit sur la photo :D!), mais c’est une recette simple et rapide, que je tenterai de nouveau! 😉
Bon appétit!
Merci pour cette recette…la tarte au citron est l’un de mes desserts préférés…Ah ces hommes…ce qu’ils sont exigeants!!!
N’est ce pas… pff… tu me diras si la recette te convient!
Je crois en avoir mangé qu’une ou 2 fois; mais c’est un des dessert préféré de franck, alors il faudra que j’essaye, ou que tu nous invite quand on sera remonté, ouais la 2éme solution est la meilleure, comme ça il ne me répetera pas à moi que c’est celle de sa mére la meilleure!!
Pour mathieu, il va falloir sévir si il devient trop éxigeant, non mais des fois!
C’est vrai qu’avec moi Franck n’oserait peut être pas…:D et puis j’ai déjà assez de Mathieu, il ne faut qu’il s’y mette aussi!
Quelle coincidence! j’en ai mangé une part hier , nous sommes allés gouter chez Papi, qui lui, a apprécié son gâteau chocolat/noisette que nous lui avions ramené !
En ce qui concerne ton mari , non mais je rêve !!! Te laisse pas faire ma belle (je me fais pas trop de soucis la dessus) non mais!!! 3 semaines de mariage et voila ça commence!!! ah ces hommes !!!!
Non mais, laisse… la vengeance est un plat qui se mange froid (gniark gniark gniark!!!)!
je suis pas très fan de la meringue mais en tout cas ta tarte a l’air réussi.
Merci! Je suis assez contente de moi pour une première fois.
Un de mes desserts préférés 🙂 mais que je n’ai jamais osé tenter maison de peur d’être déçue.
Tu devrais essayer parce que ça n’est pas si compliqué et franchement pas mauvais du tout!
Très jolie photo, c’est super appétissant !
Merci!!!
Non mais elle est sublime ta tarte. On dirait que tu viens de la ramener de la boulangerie. Waouuuu, bravo en tout cas.
Merci! Enfin quelqu’un qui reconnait mon talent 😉 pas comme mon homme tsss..
jamais gouté! mais c’est tentant 😉
Et je t’assure que c’est très bon!
J’affirme pout l’avoir goutée que c’était délicieux !!!! et toc mon gendre
Merci Papa, heureusement que tu es là! 😉
Et c’était bon ?
Très quoiqu’en dise l’horrible individu que j’ai épousé!
J’ai découvert la tarte au citron en France et depuis j’adore. Mais je n’en ai jamais mangé avec de la meringue, faudra que j’essaie une fois. Bises.
Essaie, c’est fabuleux!
aaaaahh j’adoooore la tarte au citron meringuée, enfin, plutôt sans meringue pour moi!! ;o)
Bah, il n’y a pas de raison qu’elle soit moins bonne sans meringue! 😉
Ca a l’air juste mortel cette tarte !!!
Yeah! Elle l’est (enfin à mon avis)!!!
Un classique de ma cuisine : j’adore ça !!!
et puis je l’a fais aussi et surtout parcequ’une de mes amies aime beaucoup ça :))
bisous et belle journée
Je viens quand pour teseter la tienne?? 😉
Bisous!!!
Sans déconner : mais absolument quand tu veux !!! ça me ferait super plaisir !
Cool faut qu’on s’organise ça alors!
Waouh la classe ta tarte !
En effet tu aime le citron, 4 au lieu de 2, enfin quand on aime on compte pas 😉
Bon bas faudrait que j’essaye un de ces jours …
Ah les hommes jamais content … lol 😉
Elle est facile à réaliser en plus!
Non, les hommes sont d’éternels insatisfaits… tsss… 😉
merci pour la recette dès le week-end je la teste.
hummm…. J’adore la meringue et le citron
De rien! 😉 Tu reviendras me dire si elle t’a plu?
Ou la la !! cette tarte à l’air d’être un vrai régal pour les yeux ! !
C’est mon péché mignon la tarte aux citrons alors bien sûr sur ce coup là je ne peux être objective !!
Bonne soirée et félicitation pour ton mariage ! Beaucoup de Bonheurs !!
Oupsss excuse je viens de me relire !! et je voulais dire pour les papilles bien sûr !!! remarque que pour les yeux c’est pas mal non plus « LOL »
Moi je prends tout : papilles et yeux! Mine de rien c’est important que cela soit beau, que ça donne envie de la manger! 😉
Merci beaucoup pour tes vœux, cela me fait très plaisir!
Bonne soirée!
OMG, elle a l’air fabuleuse ! 🙂
Héhééh, elle remporte un franc-succès chez moi, en tous cas!
J’espère bien qu’il en reste… J’arriiiiive !!!
Il en reste… mais dépêche-toi, ça ne va pas durer longtemps!