Recettes

Allumettes Parmesan-Pavot

17 avril 2013

Avec les beaux jours qui reviennent (enfin, je crois), c’est également le retour des apéritifs au soleil! Et pour accompagner un bon verre, j’ai une petite recette pour vous…

 

Allumettes Parmesan-Pavot pour environ 50 allumettes

allumettes-parmesan-pavot

– 1 pâte feuilletée
– 50g de parmesan râpé
– 1 oeuf
– des graines de pavot

 

Préchauffer le four à 180° (Th 6).

Étaler la pâte feuilletée et la recouvrir du parmesan râpé. Replier les 4 coins de la pâte vers le centre en soudant bien les bords, afin « d’enfermer » le parmesan.

Aplatir avec précaution cette pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis la découper en petits rectangles d’environ 1×4 cm.

Dans un bol, battre l’oeuf et en badigeonner les allumettes, puis parsemer de graines de pavot.

Enfourner environ 10 min, jusqu’à ce que ce soit bien doré.

Laisser refroidir et servir à température ambiante.

 

Cette recette est tirée du livre Le petit Larousse des Apéritifs Dînatoires, que mon homme m’a offert pour mon anniversaire. C’est une recette rapide et qui fait son effet sur la table, idéale pour un apéritif de dernière minute! J’ai ajouté plus de parmesan que prévu, 20g me semblant léger, et j’ai bien fait car le goût était juste assez soutenu.

Je ne sais pas vous AnneLaureT et Chocoladdict,  j’irais bien boire un petit apéro… vous m’accompagnez?

Bon appétit!

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

You Might Also Like

48 Comments

  • Reply Djahann 17 avril 2013 at 8 h 33 min

    Mmuumm, ça a l’air délicieux !

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 34 min

      le pire dans tout ça, c’est que ce n’a pas que l’air! 😉

  • Reply Arwen 17 avril 2013 at 9 h 35 min

    ça me plait ça….^^

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 35 min

      Tente, tu verras!

  • Reply My Little Discoveries 17 avril 2013 at 10 h 28 min

    J’ai un apéro demain soir, ta recette tombe à pic! Surtout qu’elle a l’air facile à faire, même pour la piètre cuisinière que je suis!!! Merci, gros bisous et bonne journée! ;o)

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 37 min

      C’est très simple, tu vas voir!
      Je serais ravie de connaître tes impressions 🙂
      Gros bisous, bonne soirée devant La Parenthèse!

  • Reply Eledhwen 17 avril 2013 at 10 h 42 min

    Simple mais efficace! Je note 😉

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 38 min

      Ah oui pour moi, il faut toujours que ce soit simple et efficace, sinon je passe! 😉

  • Reply 1001 découvertes d'une chti 17 avril 2013 at 11 h 11 min

    Ca a l’air bon :p
    j’ai déjà repéré de livre de recette au furet^^

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 39 min

      Ce livre est extra, je crois que mon homme a fait un bon investissement en me l’offrant!

  • Reply Koalisa 17 avril 2013 at 14 h 51 min

    Miam…en plus ça a l’air facile, merci !

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 41 min

      Très facile et très bon, le duo idéal en cuisine!

  • Reply Pr@line lyonnaise 17 avril 2013 at 16 h 13 min

    Que de recettes faciles et top ce mercredi. J’adore, une bonne idée avec le retour des beaux jours. Bon on prend rdv pour l’apéro ?

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 41 min

      Je t’attends!!! 🙂

  • Reply Isa tout simplement ... 17 avril 2013 at 16 h 38 min

    Parfait pour un apéro dinatoire 😉

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 42 min

      Vi! C’est tout ce que j’aime!

  • Reply Coline 17 avril 2013 at 16 h 48 min

    Ca a l’air délicieux 🙂
    Merci pour la recette !
    J’ai bien envie de la tester maintenant ^^

    http://Fashioneiric.blogspot.com

    Coline ♡

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 44 min

      Je ne peux que te conseiller de la tester, tes invités devraient adorer 😉
      Merci de ton passage!

  • Reply Armelle 17 avril 2013 at 17 h 30 min

    Tiens cela faisait longtemps que tu ne nous avais pas concocté une petite recette… Mais non, je rééquilibre mon alimentation et j’ai réduit le fromage même si ces allumettes me font bigrement envie ! Bises

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 45 min

      Gardes la recette sous le coude, lors d’un apéro estival, je suis sûre que tu sauras l’apprécier!
      Bises!

  • Reply le monde de lali 17 avril 2013 at 18 h 31 min

    J’en goûterai bien une ou deux 😉

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 45 min

      Même plus si tu veux! 😉

  • Reply 7 Recettes 17 avril 2013 at 18 h 43 min

    C’est parfait pour un apéritif aussi élégant que gourmand!

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 46 min

      Tout à fait, j’étais très contente du rendu, aussi beau (ou presque) qu’au restaurant!
      Merci de ton passage, à bientôt!

  • Reply matchingpoints 17 avril 2013 at 19 h 27 min

    …Ca sent l’été…

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 47 min

      C’est une recette parfaitement adaptée au temps du moment… 😉

  • Reply Une Porte Sur Deux Continents 17 avril 2013 at 20 h 18 min

    J’adore ta recette, merci ! 🙂

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 48 min

      C’est très gentil, merci à toi!

  • Reply Céline 17 avril 2013 at 20 h 29 min

    Simple et efficace! Ta photo est très réussie:)

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 49 min

      Merci beaucoup pour ma photo, je ne suis pourtant pas une spécialiste des photos culinaires…

  • Reply Meyilo 17 avril 2013 at 21 h 04 min

    Ça à l’air très bon, j’ai bien envie d’essayer. J’ai moi aussi une recette ultra simple pour l’apéro. 100 g de parmesan, 100g de beurre, 100g de farine. Avec la pâte obtenue, il faut faire des petites boules. 8 minutes au four et hop des supers gâteau apéritifs

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 50 min

      Je note également ta recette, car je sens que je vais aimer aussi! Merci! 😉

  • Reply AnneLaureT 17 avril 2013 at 21 h 08 min

    Bouge pas, il doit me rester un fond de liqueur de myrte dans mon placard… J’arriiiiive !!!!

    Bisous ma Copine !

    *

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 51 min

      Si tu me prends par les sentiments… hihihi!
      Je t’attends, passe prendre notre TeamRisotto en venant 🙂
      Bisous ma copine!

  • Reply Papotinette 17 avril 2013 at 21 h 44 min

    Yeepee ! J’ai vu tes allumettes en photo et ben, j’en voulais ! Là, je vais pouvoir me lancer (quand ? Là est la question !)
    Je crois t’avoir demandé et j’ai oublié… (désolée) où tu trouvais les graines de Pavoit…
    Merci pour cette recette !
    Gros bisous

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 53 min

      Au supermarché, dans le rayon genre Ducros, tout simplement! 😉
      Bisous ma Papo et bon appétit!

      • Reply Papotinette 18 avril 2013 at 16 h 24 min

        Graine de pavoit, non mais n’importe quoi moi !
        Merci pour l’endroit où on peut acheter des graines de pavot !
        Bisous

        • Reply lalydo 18 avril 2013 at 18 h 59 min

          J’avais compris, ne t’en fais pas 😉
          Je t’en prie, des bisous!

  • Reply MamzelDree 17 avril 2013 at 22 h 17 min

    Ah super cette recette et ça a l’air drôlement bon ! 🙂
    Je la note, il faut vraiment que je la teste !

    Et wahou tu as reçu le Larousse des apéros dinatoires, la chance ! je le veux aussi, hihi !

    En tous cas merci pour la recette, j’espère que tu t’es régalée ?!

    • Reply lalydo 17 avril 2013 at 22 h 54 min

      Entre tes recettes et les miennes aujourd’hui, on devrait se régaler, non?
      Si tu veux un bon investissement, achète ce Larousse, c’est une vraie perle!
      Et oui, je me suis régalée, j’espère que ce sera aussi ton cas si tu la testes 😉

  • Reply ohoceane 18 avril 2013 at 14 h 51 min

    Simple et délicieux, et les graines de pavot j’en mettrais partout si je pouvais !

    • Reply lalydo 18 avril 2013 at 18 h 59 min

      J’ai goûté des sablés à la vanille et au pavot, c’était délicieux! Je vais retenter ou en faire avec du citron, c’est trop bon!

  • Reply Tartangirl 18 avril 2013 at 21 h 37 min

    Ça, c’est excellent, merci pour la recette.

    • Reply lalydo 18 avril 2013 at 21 h 41 min

      Je t’en prie 🙂

  • Reply Tongs et Sri Lanka 26 avril 2013 at 16 h 28 min

    Rolala 17 jours sans parmesan, ton article me fait juste SALIVER !!!! 🙂 des gros bisous

    • Reply lalydo 26 avril 2013 at 22 h 14 min

      J’en suis navrée… vivement le retour alors? 😉
      Bisous!

  • Reply Christelle 30 avril 2013 at 13 h 05 min

    Je note , voilà une recette qui me tente bien et facile à faire!

    • Reply lalydo 30 avril 2013 at 22 h 24 min

      Facile et bon, c’est LA recette 😉

    Leave a Reply

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.