Du 03 au 06 septembre dernier, à Pléneuf-Val-André, dans les Côtes d’Armor, se déroulait le Cordon Golf Open, épreuve du Challenge Tour Européen.
Ce tournoi réunissait les plus grands joueurs des greens du moment et, malgré un début de compétition difficile dû à des actes malveillants au matin du premier jour, la compétition s’est déroulée sous les meilleurs auspices.
Même si je n’étais pas sur place pour des raisons sportives, j’ai pu assister à quelques coups sur ce golf extraordinairement bien placé, face à la mer.
Si j’étais présente, c’était pour la soirée de lancement qui avait lieu en compagnie des partenaires mais aussi et surtout de grands chefs étoilés de la région.
Aux fourneaux ce soir-là, Maxime Crouzil de la Maison Crouzil située à Plancoët, 1 Etoile au Guide Michelin.
Je me suis régalée avec une crème de chou-fleur,
de délicieuses crevettes parfaitement relevées,
ainsi qu’avec une crêpe Suzette flambée sous mes yeux.
L’autre chef présent ce soir-là, également 1 Etoile au Guide Michelin, était Mathieu Aumont chef d’Aux Pesked, situé à Saint-Brieuc.
Il avait préparé du bar grillé,
des queues de langoustines dans un oignon rôti,
et des petites tartelettes au citron.
Je n’ai malheureusement pas pu goûter à tout, ni retenir les compositions exactes de tout ce qui s’est préparé sous mes yeux, mais autant vous dire que je me suis régalée de tous ces mets savoureux. Des explosions de saveurs, de la finesse… chaque bouchée était parfaite!
Ces ateliers ont été une parfaite mise en bouche pour un futur repas dans une (ou pourquoi pas les deux?) de ces adresses remarquables de la région dont la réputation n’est plus à prouver.
Un grand merci au Bureau de Presse Agroalimentaire pour cette invitation auprès des #breizhblogueuses (dont j’étais l’unique représentante 😉 ) et ce moment fort sympathique passé en votre compagnie lors de cette soirée très gourmande!
La queue de langoustine dans l’oignon est juste superbe !!! Et je ne doute pas un instant que tout cela ait été délicieux !
Non seulement superbe mais en plus c’est extrêmement délicieux. L’alliance parfaite!
Miam, tu m’as donnée bien faim à 10h45 🙂
ça avait l’air bien bon toujours!
Des bises
Très très bon et dans un cadre très agréable et original!
Bisous
Que c’est appétissant tout ça. Et le tout servi dans un cadre splendide. Bises
Le cadre se prêtait vraiment bien à cette belle soirée, c’était un excellent moment.
Bises
Très chouettes tes photos ! Et la langoustine a l’air délicieuse 🙂
C’était bon tu n’imagines même pas! Merci beaucoup ^^
Un reportage photos très bien illustré et qui émoustille mes papilles…
J’en suis ravie, merci beaucoup!
Merci à toi d’avoir répondu présente. Tes photos sont magnifiques !!!! Et oui c’était une chouette soirée, et une chouette occasion de te rencontrer. A très bientôt 🙂 Maéva
C’est moi qui te remercie pour cette belle invitation. J’ai été ravie de te rencontrer, ainsi que Laurence, dans ce cadre très très gourmand!
À bientôt 🙂
Magnifique, ces photos, je regrette de n’avoir pas pu t’accompagner ! Bises
Tu aurais adoré ces découvertes culinaires, j’en suis certaine!
Bises
ahlalalala……tu n’avais pas besoin d’une assistante ?
J’ai toujours besoin d’une assistante dans ces cas là… Sauf pour manger! 😀
Ca me donne faim :p
Tu peux, c’était tellement bon!