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Catégorie : Recettes

Magret de Canard aux Pommes et son gratin dauphinois en mini-Cocotte

Posted on 18 mars 201020 novembre 2011 By lalydo

Un magret de canard et de multiples possibilités… Aujourd’hui ce sera un plat sucré-salé, avec un accompagnement aux pommes, avec cette recette trouvée sur le site de Supertoinette. Pour voir la recette originale, allez directement sur le site. Pour ma part, je n’ai suivi pas toutes les étapes et j’ai…

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Gratin Dauphinois au Chorizo en Mini-Cocottes

Posted on 10 mars 2010 By lalydo

Comme vous le savez déjà (ou pas), j’ai reçu il y a quelques semaines des mini-cocottes (ici) et lors de mon anniversaire des livres de recettes (là). Et ça y est!!! J’ai trouvé ma première petite recette! Gratin Dauphinois au Chorizo (pour 4 mini-cocottes) – 2 gousses d’ail – 8…

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Muffins aux Pommes et aux Spéculoos avec une Pincée de Cannelle

Posted on 3 mars 2010 By lalydo

Et oui me revoilà avec ENCORE des muffins… 😀 mais que voulez-vous, j’ai eu des moules par Papa Noël, il faut bien que je les utilise! Et puis franchement, je trouve ça franchement plus sympa en présentation qu’un grand cake traditionnel… alors je me fais plaisir! Et comme je suis…

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Cake aux Carambars

Posted on 22 février 2010 By lalydo

Aujourd’hui une petite recette régressive à base de carambars… miam miam! Merci à Temoicka pour cette recette originale que vous pouvez retrouver ici. Cake aux Carambars – 25 carambars au caramel – 150 g de beurre – 10 cl de lait – 150 g de sucre – 3 oeufs –…

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Congolais

Posted on 25 janvier 2010 By lalydo

Une petite douceur pour commencer la semaine… Congolais – 250g de noix de coco râpée – 250g de sucre – 5 blancs d’œufs – 1 sachet de sucre vanillé – 1 pincée de sel Préchauffer le four à 175°C (Th6). Au bain-marie, mélanger les sucres, les blancs d’œufs et le…

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Mini-Cakes façon Flammekueche

Posted on 9 janvier 2010 By lalydo

A l’origine c’est un cake, mais comme j’ai eu de jolis moules à muffins par Papa Noël, aujourd’hui je vous présente mes mini-cakes! Mini-Cakes façon Flammekueche – 3 oeufs – 150g de farine – 1 sachet de levure – 10cl d’huile de tournesol – 12,5cl de lait – 100g de…

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Mousse au Chocolat et Caramel Beurre Salé

Posted on 26 novembre 2009 By lalydo

Moi qui adore la mousse au chocolat et le caramel au beurre salé, je suis servie avec cette recette (trouvée ici)! Mousse au Chocolat et Caramel Beurre Salé – 200g de chocolat pâtissier – 100g de sucre en poudre – 60g de beurre salé – 10cl de crème liquide –…

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Tarte Poire – Chocolat

Posted on 6 novembre 2009 By lalydo

Voici le dessert préféré de mon chéri, qui habituellement n’est pas trop bec sucré. Ça vaut donc le coup d’en parler! Tarte Poire – Chocolat – 1 pâte brisée – 1 grosse boite de poires au sirop – 1 petit pot de crème fraîche (20cl) – 1 cuillère à soupe…

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Tarte à la Tomate

Posted on 4 novembre 2009 By lalydo

Le dimanche soir, on ne peut pas dire que je sois bien courageuse pour me mettre derrière mes fourneaux. C’est pourquoi plus c’est simple, mieux c’est! Et si en plus c’est bon…. Que demander de plus? Je suis abonnée à la news-letter de CuisineAZ et de iSaveurs. Ces 2 sites…

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A propos

lalydo

Rédactrice Web et Photographe Freelance, je blogue depuis 2009, sous le bon air de la Bretagne. Je suis également cofondatrice et présidente des #BreizhBlogueuses :) N'hésitez pas à me contacter pour toutes questions ou collaborations !

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✨𝐅𝐢𝐧 𝐝'𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝐞𝐧 𝐏𝐢𝐜𝐚𝐫𝐝𝐢𝐞✨ C'était LE moment que je voulais absolument vivre dans ma ville natale. Grimper dans cette grande roue et admirer la ville d'en haut. J'étais transie de froid et tétanisée de peur, mais pour cette vue incroyable sur la cathédrale de Beauvais, notre jeune octocentenaire, j'étais prête à tout ! Et je ne regrette absolument pas, c'était incroyable 🤩 ✨𝐅𝐢𝐧 𝐝'𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝐞𝐧 𝐏𝐢𝐜𝐚𝐫𝐝𝐢𝐞✨ Pour bien finir 2025, un joyeux méli-mélo de photos des marchés de Noël d'Amiens et de Beauvais, pour conserver, encore un peu, les yeux qui brillent ✨ ✨𝐅𝐢𝐧 𝐝'𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝐞𝐧 𝐏𝐢𝐜𝐚𝐫𝐝𝐢𝐞✨ Qui dit fêtes de fin d'année, dit retour aux sources ! Et rien de tel qu'un petit passage sur le marché de Noël d'Amiens, le plus grand du nord de la France 🎄 ✨ 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 𝐚̀ 𝐓𝐫𝐞́𝐯𝐚𝐫𝐞𝐳 ✨ Quoi de mieux pour accéder au Château de Trévarez*, que des chiffres, des plumes ou des globes terrestres qui se dissimulent pour mieux nous permettre de faire l'école buissonnière ? Une parfaite mise en bouche avant d'assister à la fantastique aventure d'une classe racontée et mise en lumière sur la façade du château, qui prend vie le temps d'un moment hors du temps. Ça me donnerait (presque) envie de retourner à l'école 😉 ✨ 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 𝐚̀ 𝐓𝐫𝐞́𝐯𝐚𝐫𝐞𝐳 ✨ Et si, en cette fin d'année, on faisait l'école buissonnière au Château de Trévarez* ? 🎒📝🏫 ✨ 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 𝐚̀ 𝐓𝐫𝐞́𝐯𝐚𝐫𝐞𝐳 ✨ Comme chaque fin d'année, le Château de Trévarez* s'illumine à l'occasion d'une nouvelle aventure de Noël. Cette année, “Sage comme des Images” nous ramène en enfance, dans une école de l'imaginaire où l'on divague entre des tables et des chaises surdimensionnées, ou encore des boîtes qui ravivent de doux souvenirs (en tous cas pour moi ☺️) de cours de récré ou de salle de classe... Joyeusement nostalgique ! 🐎 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐇𝐞𝐧𝐧𝐞𝐛𝐨𝐧𝐭 🐎 En octobre dernier, le Haras d'Hennebont dévoilait l'Écrin, une salle de spectacle pensée pour sublimer les créations équestres qui y seront accueillies. À cette occasion, j'ai pu assister au spectacle inaugural Prélude, un vibrant hommage à la Bretagne, au haras, au cirque et bien entendu au cheval 🐴 🐎 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐇𝐞𝐧𝐧𝐞𝐛𝐨𝐧𝐭 🐎 Une journée au haras où comment mêler découverte historique et spectacle équestre magique ✨ 🐎 𝐇𝐚𝐫𝐚𝐬 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐇𝐞𝐧𝐧𝐞𝐛𝐨𝐧𝐭 🐎 Niché au cœur du Morbihan, le Haras d’Hennebont est une véritable institution du patrimoine équestre breton. Au fil des 7 écuries et des nombreux bâtiments, pour la plupart classés Monuments Historiques, se découvre l'histoire des lieux et surtout du cheval 🐴
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