Quand ma copine m’a parlé de cette tarte, je me suis bien demandée si elle se moquait de moi.. une tarte sucrée avec du potiron??? Et j’ai goûté… 😉
Tarte Potiron-Chocolat
– 1 pâte brisée
– 800g de potiron (ou citrouille)
– 2x60g de sucre
– 3 oeufs
– 100g de chocolat noir
– amandes effilées
Préchauffer le four à 180° (Th6).
Faire cuire le potiron avec 60g de sucre pendant 30 min. Mixer si nécessaire afin d’obtenir un mélange assez lisse.
Mélanger 3 jaunes d’œufs avec 60g de sucre et l’ajouter au potiron. Laisser cuire 5 min. Laisser refroidir la préparation.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et l’étaler sur le fond de tarte. Monter les blancs en neige et les incorporer aux potirons. Verser cette préparation sur la tarte et parsemer des amandes effilées sur le dessus.
Faire cuire 40 min.
Surprenant? Vous avez dit surprenant? Et ben, ça l’est!!! Et c’est même très bon! Le mélange potiron est frais et léger et se marie vraiment très bien avec le chocolat. Sans le chocolat, la tarte serait sûrement assez fade, mais ce nappage relève bien l’ensemble. J’avoue que je n’en ferais pas des folies mais c’est une recette très innovante et délicieuse. Merci à ma copine Ophélie pour cette recette, trouvée chez Marmiton! Et pour toi Chocoladdict, ceci est ma weekly chocolate!!!
Bon appétit!
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37 Comments
miam ! jamais goûté mais je me laisserais bien tenter )
si tu ajoutes un petit lien, je mets ce billet dans mon prochain weekly chocolate (mais t’es pas obligée du tout)
Le lien est mis!
Si tu as l’occasion, teste cette recette, c’est surprenant et très bon!
j’y étais !!!!!! j’en ai mangé !!!!!
Passé l’effet de surprise (elle a pété un cable la cousine, elle avait un reste de purée de carottes de la veille et elle nous le sert en dessert!!??), je dois dire que…… c’est très bon! je n’aurais jamais osé le mélange choco/potiron et pourtant cela va très bien ensemble.
Je referai la recette à la maison!
Merci qui? merci Laly et Ophélie 😉
Merci de confirmer que c’est très bon, peut être que certaines blogueuses m’auraient prise pour une dingue sinon! 😉
Plus sérieusement, passé l’effet de surprise à l’annonce du plat, on se mangerait bien toute la tarte, non?
Bisous!
En effet ça a l’air pour le moins innovant! A essayer… Merci Aurélie, bonne journée!
Si tu essaies tu seras agréablement surprise!
Bonne soirée, bises!
J’aime le Potiron et le chocolat, ca tombe bien !
A tester!!!
J’ai déjà testé la tarte sucrée au potiron( et les muffins au potiron) mais mariée au chocolat, ça jamais ! Ta photo donne envie de plonger la cuillère dedans, tout de suite !
Ravie que cela te plaise!
Waouuu, ça ne me donne pas trop envie dis donc. Ce n’est pas tant le mélange, c’est plus parce que je ne suis pas spécialement fan du potiron …
Ah oui c’est plutôt embêtant…
En effet c’est très novateur ! J’avoue que je serais un peu dubitative aussi au début ^^
Une fois que tu as gouté, tu es convaincue! 😉
Mais tu sais que ça a l’air drôlement bon, ça???
Oui je sais, je l’ai gouté! 😉
Je connais la confiture au potiron et j’ai déjà fait un gâteau au potiron aux épices et c’était très bon, mais pas encore au chocolat. A essayer. Bises.
Hum ton gâteau potiron-épices donne très envie aussi!
Bises!
A première vue, ça me tente moyen, ms comme je suis curieuse…j’aimerai qd même gouter….en tt cas, c’est super original! Bises
Il faut tester c’est certain! J’ai eu le même réaction que toi mais j’ai été bluffée!
Ça a l’air pas mal. Ça ferait une bonne recette d’Halloween. ^^
je n’y avait pas pensé, mais complètement oui!
Miam ça a l’air très bon, mais je ne suis pas sure d’aimer le potiron
Moi je pensais que je n’aimerais pas et en fait c’est très bon.
Miam Miam !
Oh que oui!!!
j’aime les deux mais les mélange ensemble ? A voir !
Toi la gourmande, tu devrais essayer!
genre la gourmande ^^ (fichée ^^) mais ca commence à bien me tenter =)
Ouais j’tai catalogué! Et c’est un très joli compliment vu toutes le bonnes choses que tu nous fais découvrir régulièrement! 😉
salut,
c’est sympa de l’avoir mise en ligne, et oui, il fallait y penser, heuresement qu’il existe des sites et des blogs pour nous inspirer!!!
en tout cas, elle a du succès en général!
Merci à toi de me l’avoir fait découvrir! Comme tu dis, heureusement qu’avec internet on peut trouver toutes ces bonnes choses et surtout de l’originalité!
Quelle ravissante idée! Je n’ai jamais tenté la tarte au potiron, mais je gouterais volontiers 🙂 Bisous
C’est surprenant mais très bon! Le potiron prend un bon goût avec le sucre.
Bises!
[…] cet article sur mon blog : http://lalydo.com/ […]
Il faut absolument que j’essaie, non seulement elle est très appétissante, mais ce mélange de saveurs m’intrigue!
Je n’y croyais pas lorsque j’y ai goûté la première fois mais c’est un mélange savoureux et original! Je ne peux que te conseiller de la tester, tu me diras si tu as aimé 🙂