Flan de carottes par personne – 1 carotte – 1 œuf – 100g de crème fraiche allégée – 10g de beurre – sel, poivre Préchauffer le four à 200°(Th7). Éplucher les carottes et les couper en petites rondelles. Les faire cuire environ 15 min dans une casserole d’eau bouillante salée….
Étiquette : recette
Tarte Potiron-Chocolat
Quand ma copine m’a parlé de cette tarte, je me suis bien demandée si elle se moquait de moi.. une tarte sucrée avec du potiron??? Et j’ai goûté… 😉 Tarte Potiron-Chocolat – 1 pâte brisée – 800g de potiron (ou citrouille) – 2x60g de sucre – 3 oeufs – 100g…
Chantilly au Carambar sur Ganache au Chocolat
Une nouvelle recette faite au siphon, à tomber! Chantilly au Carambar sur Ganache au Chocolat pour 8 personnes Pour la chantilly : – 50 cl de crème fleurette – 20 carambars au caramel – 100g de sucre roux Pour la ganache : – 100g de chocolat noir – 20cl de…
Poisson au Chorizo et Pomme chaude et sa Chantilly à la Cannelle
Aujourd’hui 2 recettes pour le prix d’une! Rapides, simples.. idéales pour un soir en semaine quand on n’a pas trop le temps… ni l’envie de cuisiner pendant des heures! Poisson au Chorizo pour 2 personnes – 2 tranches de poisson blanc, type colin, décongelés (que l’on trouve tranché en pavé…
Pain d’épices
Encore une recette? Oui!!! Et une de circonstance pour bien fêter Noël! Pain d’épices – 500g de farine – 500g de miel – 30g de cassonade – 25cl de lait – 1 cuillère à café de bicarbonate de soude – 1 cuillère à café de cannelle – 1/2 cuillère à…
Tarte Pommes – Chocolat
En ce moment, je suis beaucoup dans ma cuisine, vous ne trouvez pas? Tarte Pommes – Chocolat – 1 pâte feuilletée – 2 ou 3 pommes – 120g de chocolat à fondre au lait (noir pour moi) – 2 oeufs – 100g de poudre d’amande – 100g de sucre –…
Soupe au Potiron
Avant d’attaquer le weekend, une recette de saison! Soupe au potiron pour 6 personnes – 1,5kg de potiron (pour moi 1,8kg) – 1 oignon – 1 blanc de poireau – 3 carottes – 2 pommes de terre – 100g (10cl) de crème liquide – 50g de beurre – 1 bouillon…
Muffins aux Fraises Tagada
Cela faisait un moment que je l’avais sous le coude celle-ci! Depuis que je l’avais vu chez Poleen & The City. Muffins aux Fraises Tagada pour 2 personnes – 30g de sucre – 60g d’œufs (environ 1 gros œuf) – 50g de farine – 50g de beurre – 1/2 cuillère…
Tarte au Citron Meringuée
Une recette!!! Ça faisait longtemps, hein? Et là, c’est une grande première pour un dessert que j’adore! Tarte au citron meringuée – Une pâte sablée – 2 citrons – 100g de sucre – 3 œufs entiers – 100g (100 ml) de crème fraîche Pour la meringue : – 3 blancs…
Cake Tomates Cerises, Mozarella et Basilic
Encore une recette avec des tomates cerises, de la mozarella et du basilic??? Ben oui, qu’est-ce que vous voulez j’adore ça et en plus c’est de saison! Cake Tomates Cerises, Mozarella et Basilic – 250g de tomates cerises – 250g de mozarella – 3 œufs – 150g de farine –…
Escalopes Mozarella-Parmesan
Une petite recette simple et délicieuse trouvée dans le magazine Fémina. Escalopes Mozarella-Parmesan pour 4 personnes – 500g de blancs de poulet – 250g de mozarella – Une dizaine de tomates cerises – 40g de parmesan – Basilic – Ciboulette – Huile d’olive – Sel/Poivre Faire préchauffer le four à…
Carpaccio de Fraises au Basilic et vinaigre Balsamique
Une jolie recette printanière reçue par le site iSaveurs! Carpaccio de Fraises au Basilic et Vinaigre Balsamique pour 4 personnes – 500g de fraises – 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique – 1 cuillère à café de sucre en poudre – 10 feuilles de basilic – 2 cuillères à…