Moelleux Au Chocolat Et Son Coeur Carambar pour 6 personnes – 4 Carambar – 2 cuillères à soupe de crème fleurette (ou crème liquide pour moi) – 1 pincée de sel – 180g de chocolat noir – 170g de beurre – 225g de sucre – 6 oeufs – 75g de…
Catégorie : Recettes
Breizh Life
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Far Aux Pruneaux
Je devais vous parler d’une belle balade mais je suis perdue dans mes photos… du coup à défaut de paysages bretons, je partage avec vous une recette bretonne! Far Aux Pruneaux – 100g de farine – 4 oeufs – 30cl de lait – 100 g de sucre – 200g de…
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Gratin Pommes-Cannelle
Après ce gavage alimentaire que représentent les fêtes de fin d’année, je vous propose de bien démarrer cette nouvelle année avec ce petit dessert tout léger! Gratin Pommes-Cannelle pour 4 personnes – 4 pommes – 65g de sucre – 1/2 cuillère à café de cannelle – 2 oeufs – 15cl…
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My First Cheesecake
Il fallait bien que je tente moi aussi, non mais! 😉 Cheesecake pour 6 personnes Pour la pâte : – 200g de petits-beurre – 125g de beurre – 50g de sucre roux – 1 pincée de sel Pour la garniture : – 500g de petits-suisses – 200g de St Moret…
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Crumble aux Pommes et Spéculoos façon Tatin
Crumble aux Pommes et Spéculoos façon Tatin pour 6 personnes Pour la garniture : – 500g de pommes – 30g de cassonade – 1 cuillère à soupe de miel – 30g de beurre Pour la pâte : – 125g de beurre froid – 125g de sucre – 1 pincée de…
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Crumble de Tomates
Comment amener un peu de soleil dans vos assiettes en plein automne? Avec ce délicieux plat d’accompagnement, trouvé le site CuisineAZ, par exemple! Crumble de Tomates – 1,5kg de tomates – 100g de farine – 100g de beurre salé mou – 75g de chapelure – 45g de parmesan – 1…
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Crème Citron à la Meringue
Houuuuu, ça fait longtemps que je ne vous ai pas mis une petite recette! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle version de la tarte au citon meringuée ou comment créer une recette quand on n’a plus de pâte… 😉 Crème Citron à la Meringue Pour la crème : – 2…
Cake aux Champignons
Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas mis une petite recette! Promis, la prochaine sera créole. Mais pour le moment, restons chez nous pour un petit cake idéal en cette période. Cake aux champignons – 3 oeufs – 150g de farine – 1 sachet de levure – 10cl…
Recettes Antillaises par Roodkapje
Un petit billet pendant que Lalydo et son homme se prélassent sur une plage divine, bonnes vacances à vous! Le voyage culinaire est toujours un préambule au voyage, habituer ses papilles à autre chose que ce que l’on mange traditionnellement. C’est de cette manière que je suis devenue folle de…
Flan de carottes
Flan de carottes par personne – 1 carotte – 1 œuf – 100g de crème fraiche allégée – 10g de beurre – sel, poivre Préchauffer le four à 200°(Th7). Éplucher les carottes et les couper en petites rondelles. Les faire cuire environ 15 min dans une casserole d’eau bouillante salée….
Tarte Potiron-Chocolat
Quand ma copine m’a parlé de cette tarte, je me suis bien demandée si elle se moquait de moi.. une tarte sucrée avec du potiron??? Et j’ai goûté… 😉 Tarte Potiron-Chocolat – 1 pâte brisée – 800g de potiron (ou citrouille) – 2x60g de sucre – 3 oeufs – 100g…
Chantilly au Carambar sur Ganache au Chocolat
Une nouvelle recette faite au siphon, à tomber! Chantilly au Carambar sur Ganache au Chocolat pour 8 personnes Pour la chantilly : – 50 cl de crème fleurette – 20 carambars au caramel – 100g de sucre roux Pour la ganache : – 100g de chocolat noir – 20cl de…